In the Night Kitchen

作者/Maurice Sendak

10月初在中國的國慶假期有將近一個星期的時間,我家的阿姨跟保母也放假;而其中有三天,Dizzy的爸爸需要上班,只有我一個人照顧他,那對于我這個職業婦女(沒想到,這個稱呼是在說我)而言是不小的挑戰!為了因應這段又要料理三餐又要陪他玩的時間,我在節前就擬定了一些互動作戰計畫,其中一個重點就是跟Dizzy一起做蛋糕。

我平常是完全沒有時間搞烹飪烘焙的,所以,這次的假期蛋糕計畫,也是趁機讓自己能學習一些簡單的手藝,至少可以讓家人吃到真材實料沒有太多添加劑的安心糕點!另一個我很想學做蛋糕的理由是:之前跟Alex回德國,剛好遇到他的生日,那天Alex的媽媽在她去上班前,親手做了櫻桃派,並寫了一張卡片給Alex,還把餐桌佈置了可愛的decoration,以及很多他愛吃的東西,那一幕真的讓我很感動!也許就是這樣,我認為媽媽要會做的其中一件事情就是:做蛋糕給孩子吃!



成品看起來吃起來都頗像戚風蛋糕

這次我選擇了最簡單的戚風蛋糕,戚風蛋糕的基本食譜結構分為蛋白部分跟蛋黃部分,我把蛋黃部分的原料全部準備好,放進容器中,交給Dizzy打蛋器就讓他自己去攪拌,而我則用電動攪拌器將蛋白部分打發,混合後進烤箱烤約20分鐘就完成了!在烤的過程中,Dizzy很好奇麵糊的變化,不斷跑去觀察烤箱,他發現蛋糕變高了,烤箱變熱了,空氣變香了,最後,蛋糕變出來了!

Dizzy享受自己的勞動成果

剛好在這個蛋糕假期中,Dizzy從他的書架發現了我很早以前買的一本書"In the Night Kitchen "(和知名的童書"野獸國"是同個作者),我原本打算等他年紀再大一點才給他看的,沒想到他發現後就充滿興趣,一直要我講故事給他聽,也或許時間湊巧,這次他參與做蛋糕的過程,跟書中的內容有很多共同之處,例如:廚師把麵粉,糖,奶油,牛奶...倒入容器中攪拌,攪拌好的麵糊要放進烤箱中烤...他從親身體驗中知道了做蛋糕是怎麼回事,所以對於書中內容更興致勃勃;幾乎每餐吃飯,都要我講這個故事給他聽!

故事本身除了在說做蛋糕之外,好玩的地方是,主角Mickey掉入夜之廚房的攪拌容器中,被3個胖廚師當作是Milk跟著其他材料一起攪拌,這原本是一個把Mickey當Milk的語言遊戲,Dizzy或許不能領略英文的趣味,但這不影響他喜歡故事本身,因為他喜歡Mickey從烤箱中爬出來,把麵糊做成飛機開走讓胖廚師烤不成蛋糕,也喜歡Mickey把麵糊飛機開到Milky Way後發現一大瓶牛奶,幫廚師倒牛奶的情節...

特別是Mickey被3個胖廚師當作牛奶攪拌,以及他反轉情節,從烤箱中開麵糊飛機逃逸的部分,尤其讓Dizzy興奮不已!一路跟著Dizzy讀故事以來,我越來越相信,小孩真的超級喜歡非一般邏輯的驚喜,他們對於超現實有種天生的偏愛,越意想不到越"不正常"的事物,他們越青睞。

聽好聽的故事,吃自己參與做的蛋糕,我和Dizzy的假期,成功!