人之初,性本好逸惡勞

我覺得Dizzy有富貴病,而且應該是我養成的。

上週日我們去人民公園玩,一進公園不久,Dizzy就看到池塘邊有個餐廳,他直拉我到餐廳門口執意要進去。
"我們才剛剛在家吃過飯,為什麼要進去?"
"媽媽,我想吃東西,我們進去餐廳嘛"
"你不餓呀,現在才2點多耶"
"我們進去我們進去嘛"
總之,在餐廳門口僵持了很久,我只好不斷轉移他的注意力,一邊要他看看池塘的魚,一邊用拖延戰術對他說:
"不然,我們先去散散歩玩一會,等下再來"
"好嘛!!"他欣然同意

於是,我們在公園裡又溜哒了一兩個鐘頭,突然,他又想起來了
"媽媽,我們可以去餐廳了嗎?"
實在是抝不過他了,於是只好去了餐廳,我點了塊蛋糕,當作我們的下午茶。看他等待蛋糕送來前的望眼欲穿,我在想,他這小子怎麼会這麼想到餐廳呢?外面也有很多好玩的事物,為什麼他一看到餐廳就不能自己呢?

蛋糕何時送上來?

蛋糕怎麼還不來,真失望

我想到我們在上海的生活,週末可以外出的地方真的不多,多數能去的地方不是畫廊,百貨公司,公園...就是餐廳,Dizzy也很習慣跟我們出入各種形態的飯店和餐廳,對他來說,跟爸爸媽媽出門,似乎就是等同于去吃香喝辣。

加上上海幾個最高級的hotel,像是Waldorf Astoria, Park Hyatt, Shangrila他全都住過,跟媽媽出門就應該是到這些地方玩。我也曾經一度覺得,在上海,假日帶小孩出門最好的選擇就是去畫廊或5星級飯店,因為冬暖夏涼,又安全,也不會到處人擠人,小孩要換尿布上廁所也很方便,空間又大能跑來跑去,能看的東西也很多,周圍的人也比較decent,餓了就能坐下來吃東西...總之,他習于享受的癖好,就在我的影響下形成了。

我應該要好好的對於未來的假日規劃,有全新的想法了!

第一次邂逅米羅

星期天和Dizzy去上海美術館

沒想到居然遇到米羅的展覽

我興奮半天

但Dizzy一付興趣不高的樣子

只對上海美術館戶外建築上的大鐘念念不忘

參觀米羅當中

他看見很多小朋友比"Ya"的手勢拍照

也跟著模仿

以前在美術館看見拍照的人群總感到嗤之以鼻

沒想到我現在也變成了那種討厭鬼

唉~當媽媽沒辦法

上海餛飩

上週末,Dizzy的上海新保母(我叫他張阿姨,他叫她外婆)為我們準備的食物是自己動手包的餛飩,我自己很喜歡這種活動,準備的過程既可以增加孩子的參與感,也可以看見食物是如何被料理出來的。

張阿姨準備的餡料是青江菜+薺菜+絞肉餡,蔬菜先川燙過,剁得很碎很碎,擠掉一部分水分,再拌一點黃酒和鹽巴,就完成了!

她包餛飩的方法跟我們在台灣吃到的一般扁食或是溫州大餛飩都不同,看上去更像元寶或餃子,Dizzy一旁看著看著也手癢起來想要一試身手,不過包沒兩顆便失去耐心了。

之後,她準備了2種口感的餛飩,水煮的和鍋貼式的,似乎大家都更偏好餛飩鍋貼。

張阿姨到我們家2個多星期,很幸運的是,她來了之後,Dizzy沒有明顯的適應不良,他也沒有問我原來的保母小齊阿姨到哪裡去了,我很期待我們可以吃更多上海家常菜,也能讓Dizzy學學阿拉上海人的上海話!

雜食者的甜點

最近在看《雜食者的兩難》,這是今年初讀完《我的星球,我的健康,我的餐盤》後,另一本我覺得對當代飲食工業文化探討得非常徹底的佳作;《我的星球,我的健康,我的餐盤》從顛覆傳統對營養學與卡路里認知的角度去分析飲食工業對人類健康土地環境的危害,《雜食者的兩難》則從速食工業,有機工業,植物自然史的角度去論證今日人們在"吃"這件事上的矛盾荒謬,與尷尬難解的處境!

如果不是當了媽媽,我想我會讀這些書的機率大概很低;現在會讀這些書,真的是因為基於當媽媽的責任感,當你發現大企業居然會在嬰兒奶粉中加 三聚氰胺,或使用基因改造作物為原料,政府居然對於人民食用DEHP長達30年都渾然不覺,甚至明知道瘦肉精有害健康,卻要進口美牛...作為一個普通人,我知道我和家人吃的一切都必須自求多福,我不再信任產品包裝上的廣告文案,也不再信任政府認證的狗屁安全認證。

就是這一兩年,從這些揭發當代食品/農業/畜產工業內幕的知識與信息中,我更了解到,那些飲食工業集團與國家機器,根本就是一起掛勾的共犯結構!

儘管我現在已漸漸養成了盡量吃真正的食物,遠離加工食物的習慣,這樣只能保證我和家人沒有吃進太多的人工添加劑色素與香料,但是在蔬果肉類上殘留的抗生素農藥化肥,則是無從避免的,甚至到讀了這些書,我才知道,"有機"也可能工業化,"有機"也可能違反生物多樣化耕種原則,"有機"甚至有硝酸鹽殘留的問題...

總之,我和家人無法很極端的變成自己耕種的素食者,也無法不到充滿謊言與毒素的現代超級市場購物,關於吃,我們還是有人類基本的肉食慾望,嗜甜慾望...所以,我能做的就只是,盡量採買"我認為ok"的三餐食材,甜點也只能找簡單的食譜自己做...



上週是我的焦糖布丁周,出乎意料,這道甜點一點都不難,最難的大概就是,做焦糖需要大量白糖,比較不那麼健康。Dizzy對於媽媽做的焦糖布丁倒是非常捧場,現在他有時會嚷著說"媽媽我們來做布丁吧",自己做甜點真的可以增進親子感情,我想這就是這些罪孽深重的飲食工業,在我對他們說"不"之后,遺留的正面副作用吧!

第一次自己坐在理髮椅上理髮

迄今為止Dizzy只剪過5次頭髮

前面4次都是我抱著他讓理髮師剪的

這是第一次他自己乖乖坐在理髮椅上剪頭髮

整個理髮店的客人都對他的表現稱讚有加

不動 不哭 不鬧

安安靜靜看著鏡子中的自己

最多就是堅持頭髮掉到圍巾上

一定要把頭髮抖掉

這一切還是巴魯巴魯先生的功勞

那是一本叫超級理髮師的故事書

所以Dizzy從小就對理髮師跟理髮廳不陌生

出發前 我只是跟他說

我們要去巴魯巴魯那裡剪頭髮

他就乖乖跟我走了

多多老闆和森林婆婆

有天,幫Dizzy在馬桶上小便,尿完後,我隨手拉了捲紙稍微擦了一下馬桶邊緣,Dizzy看到后便對我說:媽媽,你把紙拉太長了啦,森林婆婆會生氣...他說的森林婆婆就是這本《多多老板和森林婆婆》中的主角。

書名很清楚說出了這是個關於環保的故事,多多老板為了賺很多錢,於是鼓勵大家砍樹砍森林,把砍過樹的土地拿來養牛做成漢堡賣錢,於是引起保護森林的森林婆婆的憤怒,引起大水造成洪水氾濫土地流失,房子沖垮的悲劇,最後大家才了解了森林對人類生活的重要性。

文:藤真知子     圖:木場葉子

他第一次看這本書時年紀還很小,大概是2歲半左右,有些概念像環保/土地流失/洪水氾濫...我覺得實在是很難解釋給他聽,總之,我只能盡量用"砍樹是不好的","樹可以保護我們,砍樹會讓森林婆婆生氣","樹可以做成紙,要愛惜使用,不然森林婆婆會生氣"....之類的比喻讓他了解環保的概念。顯然,這些說法的確有進到他的腦海中!

故事對孩子來說,就是形塑他們腦袋的養分和材料,關於這點,我越來越深信不疑!

小齊阿姨

這個月初,Dizzy的保母--小齊阿姨在我家的工作結束了,她是Dizzy的第一個保母,從他六個月開始便一直照顧他到現在的3歲多。

我很感激她這2年多來給我們的支持和幫助,也覺得我們運氣很好,可以找到一個適合Dizzy的阿姨,她喜歡和小孩互動,膽大心細,我記得Dizzy還不會走路時,已經被她訓練得會溜滑梯和盪鞦韆了!

她雖然只有初中教育水平,卻有強烈的學習動機,經常會把我們看的書借來看,也很有搭積木的天份,很得小孩們的緣,有時放假久久看不到小齊阿姨,Dizzy都會跟我說:媽媽,我好想阿姨喔!

小齊阿姨將要回到安徽老家照顧自己的外孫女,為了讓我找到安心的新保母,她還特地回老家把孫女帶來上海,讓我有時間慢慢尋覓新人選。祝福她未來的新生活,快樂平安健康!